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Des recettes de sauce poivre pour vos viandes grillées

Filet de boeuf grillé, sauce au poivre noir, gratin dauphinois et haricots verts
La sauce au poivre est une sauce brune classique. Photo par HarshLight
La sauce au poivre est un classique de la cuisine française, idéale pour accompagner une viande rouge grillée, comme le bifteck, le tournedos ou l'entrecôte mais aussi le canard, le poulet ou le poisson.

Réalisée avec du poivre vert ou du poivre noir, elle est très facile et rapide à préparer et pour ne rien gâcher, elle plaît généralement au plus grand nombre.

Meilleures recettes de sauce poivre et de vitelotte des Gourmets

Des idées de recettes de sauce poivre et de vitelotte pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Faux filet de boeuf au poivre flambé au whisky
Faux filet de boeuf au poivre flambé au whisky
kaderick kaderick
Une viande tendre, goûteuse, cuite bleue comme on l’aime et avec cette super sauce, c’était un délice ! Je ne peux que vous conseiller de la faire à votre tour, vous allez adorer.

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Sauce béarnaise
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La sauce béarnaise se sert chaude ou tiède pour accompagner viandes et poissons grillés.
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